Kyllingsnadder

Her er min favoritt-kyllingrett for tiden. Har ingen nøyaktige mål fordi jeg har aldri prøvd å måle når jeg lager den, så det er bare å kjøre på i de mengder du selv ønsker.

Kyllingfilet skjæres i passe store biter og stekes i varm panne. Krydre med salt og sitronpepper og ta kyllingbitene av pannen.
Rød paprika og fersk sjampignon stekes i samme panne og kyllingbitene has i når paprikaen og soppen er ferdig stekt.
Nå har du et beger creme fraiche over og tilsetter kikkoman soyasaus helt til smaken er akkurat sånn som du ønsker.

Bloggtørke

Det blir lite tid til blogging, dagene spises opp av praktiske gjøremål. Livet er blitt enda mer travelt etter vi fikk hund, men absolutt verdt det ekstra arbeidet.
Skulle finne ei oppskrift fra bloggen min en dag. Da ble det litt leting fordi jeg ikke hadde vært så nøye å bruke etiketter. Så det ble litt lesing i gamle innlegg før jeg til slutt fant den. Og da slo det meg at bloggen egentlig er en fantastisk minnebok. Så nå har jeg som mål og blogge oftere enn jeg har gjort til nå.
Her er en historie jeg kom over i bloggen min, en hendelse jeg hadde glemt helt av som ble ganske morsom nå i ettertid.

I dag skal det ryddes ute. Det er knallfint vær her i nord og hagen skal klargjøres til vinteren.

Her i nord har sommeren omsider kommet og heldige meg har hatt ferie akkurat denne uka da varmen kom. 

Siden forrige uke ble brukt bare på hagearbeid, har jeg bestemt meg for å bare kose meg den siste ferieuka. Hadde egentlig en plan om et mega ryddeprosjekt hjemme, men så lenge sola står på himmelen- så er jeg IKKE inne. 

Vovsen våkner tidlig, så jeg har virkelig fått mye ut av dagene. Da har jeg flyttet ut radio, strikking, bok, kaffe, mat og drikke. Og det er nettopp drikken jeg har tatt bilde av. For det er utrolig effektivt å surre avispapir rundt flaska og bløte det skikkelig. Varmen må først tørke papiret, sånn at drikken holder seg kald. Når avisen tørker, har jeg pleid å skylle flaska under hagespringen og det holder seg avkjølt hele dagen. 

Dette tipset pleier vi også å gjøre i syden, det er bare så smart. 

Så håper vi på mange dager med behov for kald drikke. 

Trollsjøen

I går dro jeg med en venninne til Trollsjøen i Sverige. Har aldri vært der før, og ble virkelig positivt overrasket. Turen var på 12 km og vi gikk gjennom områder med spektakulære fjellformasjoner før vi kom til Trollsjøen med det utrolig blå vannet. Været var ikke det beste, så jeg kan tenke meg at sjøen er enda vakrere om det er helt stille.
Det var ikke like artig å komme til bilen igjen, for der var bakruta smadret. Tror ikke noen har knust den med hensikt, men at det har vært steinsprang fra biler som kjørte forbi. Så da var det å tape plast på ekte kvinnfolkvis.

Bloggutforming

Å som jeg skulle ønske jeg hadde ork til å lage et pent design på bloggen min. Vet at det ikke tar spesielt lang tid, men har ikke tid eller ork til å sette meg inn i det. Det er nemlig der skoen trykker; jeg har forsøkt før å forstå meg på html. Og det skjer ei slags blokkering i hjernen når jeg skal finne ut av det. På lik linje når jeg skal lese brukerveiledningen til kamera. Da ender det opp med automatisk innstilling, for da slipper jeg å forholde meg til iso og lukkertid osv.
Tenker at jeg i løpet av vinteren kanskje skal fikse på bloggen. På denne årstiden vil jeg bare være ute, da blir blogging nedprioritert. Ikke engang hagebloggen vies så mye oppmerksomhet og det er synd, for det er jo historieboka for hagen vår.

Nytt familiemedlem

Her er vårt nye familiemedlem. Han er en Portugisisk vannhund og heter Blue og er verdens nydeligste valp, sånn helt objektivt sett. Hadde aldri drømt om at det skulle bli så vanvittig koselig med en liten vovs.
Han kom til oss på lørdag og alt har gått over all forventning. Han har slått seg overraskende fort til ro her i sitt nye hjem. Til tross for at det har vært en stor overgang fra å være med mamma, pappa og sine 12 søsken.
Jeg har ferie denne uka, så han har fått all oppmerksomhet. Vi har i tillegg hatt et nydelig vær, så vi har vært ute stort sett hele tiden. Det er tydelig at han er vant til å være ute, for der stortrives han.

Inngangspartiet anno 2012

Sånn ble det i år: