Fotballhelg

I morgen drar vi til Harstad på turnering. Det er meldt ganske bra vær, så det virker jo lovende. Denne turneringen har vi vært på før, og i skikkelig vintervær.
Jentene er meldt på i to klasser, så det blir mye spilletid. 9 kamper bare i morgen, så sluttspill på søndag.
Har hatt en skikkelig lat ettermiddag. Skulle fikse huset til gutta som skal være hjemme, men det ble med tanken. Har hatt en racerdag på jobb, så jeg er ganske peist.
Nå må jeg vel pakke litt ting til i morgen, vi starter nemlig bra tidlig.

Gøy på landet

Reinsdyr er ikke vanlig å se her vi bor. Derfor var gleden ekstra stor over dette synet. Selv om jeg synes litt synd i karen, han så veldig ensom ut. Tok kontakt med en reineier i distriktet og da fortalte han at det har vært flere dyr her i nærheten fordi en flokk hadde blitt jaget av jerv eller gaupe.
Sønnen kom hjem fra en kompis og da han så reinsdyret, kom den i møte med han. Dyreelskeren var imponert over møtet og synes nok det er stas å bo på landet.

Nå nytes dag to av påskeferien. I dag er det baking som står på programmet. Brød i ovnen, rundstykker på heving og knekkebrød på planen.
Ellers satser jeg på litt rengjøring, sånn at det blir litt kjekkere å komme hjem fra hytta.
Snille mamma har invitert oss på middag i byen, det blir deilig å slippe å lage mat selv.

Nøttebrød

Inspirert av denne bloggen ble jeg fristet til å lage valnøtt-/proteinbrød. Jeg tenkte det var en grei måte å bli kvitt en boks valnøtter på. Det hadde jeg tydeligvis tenkt før, så den boksen var allerede borte. Kom på at de nøttene ble ristet i akevitt og sukker en gang på hytta.
Da ble jeg nødt til å improvisere litt og erstattet valnøtter med hasselnøtter (egentlig greit å bli kvitt de også, så slipper jeg å riste de i akevitt og sukker)
Videre i oppskrifta skulle det være malt linfrø.....hvem har det i kjøkkenskapet?? Men det kunne da ikke være så ille, jeg bare maler linfrø sjøl. Det går altså IKKE.....og tro meg, jeg prøvde virkelig. Linfrømengden ble redusert av naturlige årsaker (de havna utover kjøkkengolvet i mitt forsøk på å male de) og jeg hadde istedet litt kruskakli i.
Så nå har jeg nettopp kost meg med deilig, nystekt brød med hjemmelaga kaviar og noen skiver lammerull som er igjen fra jul.

Brødet ble kjempegodt og her kommer oppskrifta på nøttebrød:

5 egg
2 dl creme fraiche
3 ss olivenolje
100 g sesamfrø
100 g solsikkekjerner
80 g linfrø
2 ss kruskakli
1 ts bakepulver
100 g hakkede hasselnøtter

Alt blandes sammen og helles i papirkledt brødform.
Stekes i ca 50 min på 175 grader.

Brødet oppbevares i kjøleskap.

Deilige hytte-sokker

Er fornøyd med sokkene. De ble veldig elastiske og gode oppover leggen. Likte så godt mønster-effekten at jeg improviserte litt sånn at jeg fikk det over hele foten.

Øve øve øve

Øver på å fargelegge. Artig, men veldig vanskelig. Ser at jeg mangler et par farger for å få til enkelte detaljer. Har heller ikke våget meg på å fargelegge ansikter ennå, det ser rett og slett for skummelt ut. Spesielt Magnolia-jenta, som har et vanvittig stort ansikt. Der blir alle feil i frå i går veeeldig tydelige.
Dette var ihvertfall en artig hytte-syssel. Ungene ble også gira og måtte få prøve seg.

Lengte lengte

Nå lengter jeg etter flere vårtegn. Her på hytta er det bare vått og skittent. Et par snøflekker igjen, men de forsvinner nok i løpet av helga. Skal vaske vindu i dag, og det er en utfordring. Store flater og noen høyt oppe. Jeg som skjelver i takt med antall cm jeg beveger meg over bakken.
Satser også på å fikse inne i hytta og pynte ferdig til påske, sånn at når vi kommer hit neste gang er det bare ferie.

I det rosa hjørnet

Må vel blogge mine små investeringer etter forrige Oslotur. Reiser på nytt igjen sørover i morgen og da kan det jo hende det blir noen nye impulskjøp.
Falt helt for den rosa kakeforma. Ikke at det har så mye å si at den er rosa, den skal vel stort sett stå i boden eller i ovnen (og der er jo pæra gått for lenge siden). Men jeg trengte uansett ei ny form i akkurat den størrelsen, tenk for en utrolig flaks.
Og cupcakesformene, de er til min datter som er huset Cakeboss for tiden. Hun er den eneste som gidder å bake.
Jeg burde vel egentlig se om jeg får dreisen på kakepynting igjen, det er jo bare et år til konfirmasjon. Før var jeg en racer på pynting av kaker, solgte til og med et par kaker. Nå synes jeg ikke jeg får det til lenger.

Helga gikk altfor fort. Men vi har kost oss masse masse. Innedag i går, bortsett fra en kjapp frisørtur. Kjapp og kjapp...det tar farsken så lang tid når man skal fikse litt ettervekst. Og i går tok det lenger tid enn normalt fordi hun hadde to kunder paralellt. Ikke er jeg knallfornøyd med stripene heller, men jeg gir de noen dager før jeg gidder å klage. Sånn går det når jeg alltid skal være ute i siste liten og ikke får time hos min superfrisør.
I dag har jeg vært to ganger på jobb og til sammen arbeidet maaange timer. Ikke sånn at jeg kan skrive avspasering. I dag har jeg kun forberedt meg til ny uke i praksis. I morgen skal jeg ha veiledning med min lærer fra høyskolen. Hjelp, er jeg godt nok forberedt? Har kun to uker igjen i praksis og jeg må si jeg gleder meg til å bli ferdig. Jeg stortrives på skolen, men det er vanvittig slitsomt å skal ivareta jobben samtidig.
Og på toppen av alt reiser jeg sørover i morgen, møte på tirsdag og kurs på onsdag. Skal bli deilig å sette seg på flybussen, plugge musikk i ørene og lukke øynene.