tirsdag 28. september 2010

Peanøttkake

Peanøttkake
Bunn:
3 eggehviter - stivpiskes
3 dl sukker - piskes i litt etter litt
2 ½ dl peanøtter - males
20 ritzkjeks - males
Alt blandes

Deigen deles i to og stekes i to bunner (22 cm)

Stekes i 20 min på 175 grader

3 dl fløte piskes og has mellom bunnene og toppen av kaken

3 eggeplommer
3 ss sukker
- piskes sammen

60 g margarin
1 plate kokesjokolade
- smeltes sammen i vannbad

Alt blandes og helles over kaken, strø over peanøtter

2 kommentarer:

Mattisheimen sa...

Jammi! :o) En skikkelig kaloribombe, men så god.

-Renate-

Lonemor sa...

Så flott at jeg fant denne oppskriften hos deg, Hanne! Jeg skal bake den nå i dag. Har en sønn som har 18-årsdag i morgen og har "bestilt den" på dagen sin :) NAM! Den er bare hææærlig!