onsdag 8. desember 2010

Kokoskaker med rosiner

Disse er nydelig for de som liker kokos og rosiner, det vil si: Bare meg i vår familie.

250 g mykt smør
250 g sukker
250 g rosiner
250 g kokos
250 g hvetemel
2-3 ts vaniljesukker
8 ss melk
2 ts bakepulver

Smør og sukker blandes og røres hvitt. Ta så i resten og elt til en deigmasse.
Settes på bakepapir med skje, klem de litt flate

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.

2 kommentarer:

C&E sa...

Åh, det hörtes godt ut. Det må julblogggjengen pröve her en dag! :) Hvordan går det med pepparkakehus då? Hva blir det i år? Vi har ikke bestemt hva vi skal lage enda...

Karin sa...

Ser du er en ivrig kakebaker nå mot jul (",) Enig med deg, kokosmakroner er nydelig!
Håper du koser deg nå mot jul, klem fra Karin