I dag har vi hatt deilig laks med squash-stuing til middag.
Jeg smurte ei ildfast form med litt godt smør. Hadde hakket paprika i store biter som jeg la nederst i forma. Over la jeg laksestykkene og krydret med salt og sitronpepper. Brettet alu folie tett over og bakte i ovnen.
Squash-stuing
1 squash
1 fedd hvitløk
matfløte
Skjær squash opp i biter.
Hakk hvitløk
Stekes på stekepanne til squashen er mør.
Krydre med salt og pepper og tilsett matfløte. Kokes til fløten tykner.
I tillegg til stuingen hadde vi fersk fullkornspasta til og oliven fylt med fetaost
7 kommentarer:
Mhm, så godt det hørtes ut altså:)
Klem:)
Det hørtes (og så) godt ut!
MMmm det så deilig ut! Håper helgen er fin.
Klem fra meg.
Heisann!!dette så nydelig ut,og så mye fint du har laget.Skulle ønske jeg også bodde i nærheten av Celinas hus skulle gjerne vært på disse kursene..tusen takk for hyggelige kommentarer inne hos meg:=Klem linda:O)
Det så jammen godt ut!
Må prøves ut en gang :)
- Ellen :)
Hei!
Den middagen såg veldid god tur. Lagrer den og skal prøves. Vi spiser mye laks og jeg elsker å lage mat, spesielt litt krevende og liker altid noe nytt. Så koseligt at du har tittet innom bloggen min. Og nå tar jeg en titt på bloggene dine, mye fint! Håper jeg du har hatt en fin helg! :)
mmm...det så godt ut. Vi prøvde lakseburger her en dag...og det var utrolig godt.
Ha en fin mandag
Legg inn en kommentar