fredag 29. april 2011

Fotballhelg

I morgen drar vi til Harstad på turnering. Det er meldt ganske bra vær, så det virker jo lovende. Denne turneringen har vi vært på før, og i skikkelig vintervær.
Jentene er meldt på i to klasser, så det blir mye spilletid. 9 kamper bare i morgen, så sluttspill på søndag.
Har hatt en skikkelig lat ettermiddag. Skulle fikse huset til gutta som skal være hjemme, men det ble med tanken. Har hatt en racerdag på jobb, så jeg er ganske peist.
Nå må jeg vel pakke litt ting til i morgen, vi starter nemlig bra tidlig.

tirsdag 19. april 2011

Gøy på landet



Reinsdyr er ikke vanlig å se her vi bor. Derfor var gleden ekstra stor over dette synet. Selv om jeg synes litt synd i karen, han så veldig ensom ut. Tok kontakt med en reineier i distriktet og da fortalte han at det har vært flere dyr her i nærheten fordi en flokk hadde blitt jaget av jerv eller gaupe.
Sønnen kom hjem fra en kompis og da han så reinsdyret, kom den i møte med han. Dyreelskeren var imponert over møtet og synes nok det er stas å bo på landet.

Nå nytes dag to av påskeferien. I dag er det baking som står på programmet. Brød i ovnen, rundstykker på heving og knekkebrød på planen.
Ellers satser jeg på litt rengjøring, sånn at det blir litt kjekkere å komme hjem fra hytta.
Snille mamma har invitert oss på middag i byen, det blir deilig å slippe å lage mat selv.

mandag 18. april 2011

Nøttebrød


Inspirert av denne bloggen ble jeg fristet til å lage valnøtt-/proteinbrød. Jeg tenkte det var en grei måte å bli kvitt en boks valnøtter på. Det hadde jeg tydeligvis tenkt før, så den boksen var allerede borte. Kom på at de nøttene ble ristet i akevitt og sukker en gang på hytta.
Da ble jeg nødt til å improvisere litt og erstattet valnøtter med hasselnøtter (egentlig greit å bli kvitt de også, så slipper jeg å riste de i akevitt og sukker)
Videre i oppskrifta skulle det være malt linfrø.....hvem har det i kjøkkenskapet?? Men det kunne da ikke være så ille, jeg bare maler linfrø sjøl. Det går altså IKKE.....og tro meg, jeg prøvde virkelig. Linfrømengden ble redusert av naturlige årsaker (de havna utover kjøkkengolvet i mitt forsøk på å male de) og jeg hadde istedet litt kruskakli i.
Så nå har jeg nettopp kost meg med deilig, nystekt brød med hjemmelaga kaviar og noen skiver lammerull som er igjen fra jul.

Brødet ble kjempegodt og her kommer oppskrifta på nøttebrød:

5 egg
2 dl creme fraiche
3 ss olivenolje
100 g sesamfrø
100 g solsikkekjerner
80 g linfrø
2 ss kruskakli
1 ts bakepulver
100 g hakkede hasselnøtter

Alt blandes sammen og helles i papirkledt brødform.
Stekes i ca 50 min på 175 grader.

Brødet oppbevares i kjøleskap.

tirsdag 12. april 2011

Deilige hytte-sokker



Er fornøyd med sokkene. De ble veldig elastiske og gode oppover leggen. Likte så godt mønster-effekten at jeg improviserte litt sånn at jeg fikk det over hele foten.

mandag 11. april 2011

Øve øve øve


Øver på å fargelegge. Artig, men veldig vanskelig. Ser at jeg mangler et par farger for å få til enkelte detaljer. Har heller ikke våget meg på å fargelegge ansikter ennå, det ser rett og slett for skummelt ut. Spesielt Magnolia-jenta, som har et vanvittig stort ansikt. Der blir alle feil i frå i går veeeldig tydelige.
Dette var ihvertfall en artig hytte-syssel. Ungene ble også gira og måtte få prøve seg.

lørdag 9. april 2011

Lengte lengte

Nå lengter jeg etter flere vårtegn. Her på hytta er det bare vått og skittent. Et par snøflekker igjen, men de forsvinner nok i løpet av helga. Skal vaske vindu i dag, og det er en utfordring. Store flater og noen høyt oppe. Jeg som skjelver i takt med antall cm jeg beveger meg over bakken.
Satser også på å fikse inne i hytta og pynte ferdig til påske, sånn at når vi kommer hit neste gang er det bare ferie.