tirsdag 6. januar 2015

En tirsdag i januar

I dag var vi så heldig å bli invitert på middag hos mammaen min. Litt uvant å ikke bare springe opp bakken, men heller må kjøre til byen. Men det beste av alt er at hun stortrives i ny leilighet.
Mamma serverte lutefisk. Den var perfekt lutet etter min smak, akkurat passe fast med nydelig smak. For første gang har jeg spist lutefisk med sennepsaus og det ga virkelig mersmak. Hun fant oppskrift på sausen her, så den kommer nok jeg til å prøve å lage neste gang. Eller til en annen fiskerett.
Stappmett kjørte jeg hjemover og hadde to valg. Enten å synke dypt ned i godstolen eller gå rett ut på tur. Heldigvis valgte jeg det siste, selv om det bare ble en liten tur- så kjennes det godt.
Nydelig vær i dag med bare en minusgrad.
Nå er det tv-tid resten av kvelden (med god samvittighet). Og et glass nypresset appelsinjuice.



mandag 5. januar 2015

Dagens tur



Nydelig kveldstur i godt vintervær. Minus åtte ute, så det knirket godt under skoene. Månen lyste og hele bygda ligger under et blått lys. Nå håper vi på vinter så lenge det er vinter.

Ukemeny

Gjør et nytt forsøk med ukemeny. Det er jo fantastisk lettvint å slippe å tenke på hva man skal ha til middag hver eneste dag. Og all den tiden jeg sparer ved å ikke handle hver dag.
Artig med nytt år, for da blir jeg så gira på å gjøre alt mye bedre. Så jeg er spent på hvor lenge det holder denne gangen.

Dette er altså starten. Helgeplaner er ikke lagt ennå, så de får stå tom ennå. Det er heller ikke det viktigste for meg å planlegge, for da har jeg mye bedre tid.

Mandag: Laks på spinat med soyasjy. 
Tirsdag: Lutefisk
Onsdag: Wok med kyllingfilet.
Torsdag: Fullkornsrisotto med scampi og squash
Fredag:
Lørdag:
Søndag:

søndag 4. januar 2015

Velkommen 2015

Nytt år......igjen. Siste dager av adventstiden raste avgårde og jula kom og gikk. Har hatt ei koselig, rolig jul med mange fridager i år.
Nå er det altså hverdag og det er egentlig det jeg liker best. Og heldigvis for det, for det er jo det flest av.
Helga startet med fredagsbad. Det var tre grader i lufta og fire i vannet, så det kjentes rimelig forfriskende ut. En utrolig deilig start på fredagskvelden.

Lørdagen gikk stort sett med til å "dryle"  ut jula. Jeg elsker advent, jul og pynting. Men når det er over, så er det over. Det tok stort sett hele dagen og få ut alt og vasket og ryddet. Da var det deilig med en rolig venninnekveld, med litt vin og kjøpepizza.

I dag har Blue og jeg gått en lang tur. O grader og litt snø i lufta. Håper på masse snø nå, for alt regnet jo bort i romjula.