mandag 31. desember 2012

Nyttårsaften

Årets siste dag og jeg har ikke rukket å gjøre opp status over året som har gått og jeg har heller ikke noen forsetter for det nye året. Tenker at det er et godt tegn på at jeg er fornøyd med livet og ikke har behov for de store endringene. 
Onsdag er det hverdag igjen og tilbake til pliktene. Har en eksamen som skal prioriteres de neste to ukene. Derfor er jeg gira på å få ut jula sånn at huset kan komme i en normaltilstand igjen. 
Vi drar på hytta i dag, tror det er minst fyrverkeri der. Vi vet jo ikke noe om hvordan Blue kommer til å reagere når det braker løs. 

fredag 28. desember 2012

Endelig...

............det snør!!!!!! Ikke all verdens snøfall, men et hvitt lag ihvertfall. Så håper vi på massemasse mer sånn at det blir skiføre.
I dag blir det husrydding, det trenges jammen. Nå er det tre dager på rad med festligheter, og da var det bra med en rolig start med fjøsfest i går. For en gangs skyld klarte vi å dra hjem tidlig, vi skal jo tross alt holde ut i to dager til.
På dager med mye  fri, blir det tid til å både fundere og drømme om fremtiden. Nå er det ingen store endringer jeg drømmer om, syns vel egentlig at jeg har det bra og er fornøyd med livet. Da blir det mere å tenke på trivielle ting som kan gjøre livet enklere. Og det handler stort sett om huset og hvordan vi organiserer oss her hjemme. Kjenner nå at jeg har lyst til å gjøre noen forandringer som kan gi oss bedre plass og lettere å holde orden på ting. Så gjenstår  det å se om det praktisk er mulig å få til å gjøre noe hjemme i en tid da mannen er svært opptatt på jobbfronten.

torsdag 27. desember 2012

Romjulsdrøm


Planen min om daglige blogginnlegg i adventstiden gikk alldeles i vasken. Vet ikke hva som skjedde i år, for jeg hadde jo ikke færre dager enn i fjor. Tror det var jobbreisene som tok helt knekken på alle mine planer og gode intensjoner om ei strukturert julestri.
Men jul ble det uansett. Vi har storkost oss med late dager, deilig mat og god drikke til. Julaften i år hadde vi pinnekjøtt for første gang, på oppfordring fra datra. Det gikk helt fint å spise noe annet enn ribbe og lukta av pinnekjøtt på kok ga akkurat like mye  julestemning som ribbe i ovnen.
Første juledag var vi bare inne og koste oss i sofaen og foran tv.
I går gikk jeg og hunden en lang tur, det var ufattelig deilig selv om det var ganske kaldt. Det er helt nydelig ute med masse rim på trærne. Tok en del bilder, men sliter med å få de over på pc, vet ikke om det er kortet som holder på å streike, eller om det er  noe med sd-leseren.

fredag 14. desember 2012

14. desember

Helg igjen og bare ti dager til julaften. Jeg er akkurat kommet hjem fra kioskvakt på juleballet som ungdomsdatra sitt klassetrinn arrangerer. Det var helt fantastisk å være der, hadde nesten ikke lyst til å dra hjem igjen. Det var så flott å se hvor mye arbeid foreldre og ungdommene har lagt i denne festen. Og alle de fine ungdommene i sine peneste antrekk. Håper bare de får inn masse penger sånn at de får en knall avslutningstur til våren.
I dag var jeg på Ofoten Malerservice. Der har de startet med Panduro-varer. Gjett om jeg var fornøyd, det trengtes jammen. Jeg har kjøpt div stæsj til et par juleprosjekt jeg har tenkt å starte på i helga.

torsdag 13. desember 2012

13. desember

13. og Luciadag.  Fikk ikke med meg Luciafeiringen på sykehuset i dag, men møtte noen glade barnehagebarn da de var ferdige med å synge på avdelingene.
Vi har hatt julelunsj på jobben i dag. Koselig tradisjon selv om det er ganske kaotisk med så mange ansatte i kantina til samme tid. Kjøkkenet hadde virkelig stått på for å servere nydelig julemat til oss. Siden vi skal på julebord i kveld, ble det bare en liten smak på ribba.
På kjøkkenet er det stor aktivitet nå. Datra og ei venninne skal lage 40 cupcakes til juleballet på skolen i morgen. Jeg skal være vakt et par timer og det gleder jeg meg til. Det er så kjekt å se så mange flotte ungdommer kose seg i finstasen sin.

onsdag 12. desember 2012

12.12.12

Stilig dato i dag; 12.12.12.
I dag har jeg mekket seigmenn. Eller seige firkanter, er vel mer korrekt å si. Det er mange år siden jeg brukte tid på å lage fine figurer. Det er jo en innmari seig masse å jobbe med, derfor er det enklest å skjære ut firkanter.

Her er oppskrifta jeg bruker:
1 dl vann
500 g sukker
saft av 1 sitron
saft av 1 appelsin
15 plater gelatin
Konditorfarge

11.desember


Hele dagen har blitt brukt til jobb. Først en hel dag i møtet, videre ble resten av dagen brukt på bussen med nesen vendt hjemover.
Har hatt flotte dager i Tromsø i lag med supre kolleger. I går etter møtet dro vi til Tønsvika middelaldertun. Det var en fantastisk opplevelse. Da vi kom opp dit etter å ha vandret i mørket gjennom skogen, var det tent fakler og bål. Det føltes som å komme rett inn i filmkulisser, en helt utrolig stemning.
Vi koste oss der med deilig mat og god drikke før turen gikk tilbake til Rica Ishavshotell og verdens beste seng.

søndag 9. desember 2012

9.desember

Hu og hei, her går det unna. Nå sitter jeg på hotellrommet i Tromsø og spiser pizza som jeg rasket med meg hjemmefra i siste liten. Det ble skikkelig kaotisk før jeg kom meg avgårde, så vidt jeg rakk bussen.
I formiddag rakk jeg å lage ei ladning med brente mandler, den første av mange. Vi elsker brente mandler og så pleier vi i tillegg å gi i gave. Laget også to brett med pikekyss for å bruke hvitene etter gårsdagens dessert. De ble veldig vellykket. Å lage marengs er bare en drøm med den nye kjøkkenmaskinen.
Ikke enkelt å blogge fra telefonen, har på følelsen at det blir mye feil.

8. desember


Denne adventslørdagen har jeg brukt til å forberede kveldens middag. Har også fått gjort unna litt nødvendige ting innomhus. Og så har jeg fått slappet av og sett masse på tv. Lørdag formiddag går mitt favorittprogram i reprise; Masterchef Australia. Rekker sjelden å se alt, for det står på i timesvis. Men jeg prøver å få med meg det neste. Har ei lita notisbok som jeg skriver ned spennende smakskombinasjoner og andre gode tips. 
Det ble ikke så veldig avansert middag i dag, men både vi og gjestene var fornøyde- og det er i grunnen det viktigste.
Vi spiste rakfisk og det er jo veldig lettvint å forberede. Kun og koke poteter og hakke opp rødløk og purre, så hadde vi flatbrød og rømme til. 
Syntes jeg måtte lage en alternativ rett, siden ikke alle spiser rakfisk. Da ble det min favorittkyllingrett, og det blir nok middagen i dag også- for det ble rikelig igjen.
Til dessert laget jeg Key lime pie. Den ble en kjempegod og passe søt og frisk dessert. Var litt skeptisk til om jeg skulle få den ut av forma, så jeg satte like godt alt på bordet. Men konsistensen var bra, så det hadde gått fint å servere den på fat også. 

Key lime pie

300 g   Digestivekjeks
100 g   flytende margarine
1 ts      vaniljesukker
1 ts      kanel
1 boks søt kondensert melk
4          eggeplommer
1 dl      limesaft

Bland knust kjeks, margarin, kanel og vaniljesukker og stek i 5 min på 200 grader
La det avkjøle
Rør sammen (ikke visp) den kondiserte melken, eggeplommer, melka og limesaft og hell det i forma
Kaken må avkjøles i min 4 timer. Pyntes med limskall.

fredag 7. desember 2012

7. desember

Har hatt en utrolig deilig fridag. Jeg har ryddet og stelt i akkurat passe tempo. Da resten av familien kom hjem var det skikkelig julestemning, pinnekjøttet i gryta bidro til juledufter.
I kveld har vi proppet oss med div usunn fredagssnacks foran tv`n. Men det er jo akkurat det en fredagskveld skal brukes til.


torsdag 6. desember 2012

6. desember

Helg en dag før tiden denne uka også. Herlig å ha avspaseringstimer og kunne benytte til å forlenge helgen. Fremdeles kaldt ute, så her fyrer vi i ovnen så den er rødglødende.
Etter jobb fikk jeg kjøpt en julegave, fornøyd med hver eneste lille ting som kan strykes ut av lista.
I ettermiddag har vi vært på hundetrening. Vi var bare to stykker, så det var tydelig at det er en beskjed vi har gått glipp av. Men vi trente for oss selv og fikk mye til siden det var bare to hunder i hallen, litt mindre å bli distrahert av.


onsdag 5. desember 2012

5. desember




Nå merkes det at jeg sto opp kl 4 i morges (eller natt). Har vært i Tromsø og jobbet i dag, derfor ble det early morning. Reiser opp igjen på søndag, og det er siste turen i år.
Da det begynte å lysne i morges var det et fantastisk lys i troms, skulle gjerne forevige det- men har ikke som vane å ha kamera i veska. 
Det var litt av hvert av julebelysning å skue på turen. Noe pent, noe artig, noe too much og noe som ikke var så pent. Vi har aldri hatt utebelysning, men det er bare vår smak som er sånn. Hvis vi skulle pynte ute, må det bli lys i den eneste grana som er igjen her. 

tirsdag 4. desember 2012

4. desember

Ny dag strykes ut i kalenderen og ny dag uten tid til juleforberedelser. Vi har vært på tacokveld som ble arrangert av klassen til minstemann. Fin måte å samle inn penger til klassetur i 10. Det var trivelig å møte andre foreldre og ikke minst kjekt å se hvor flinke ungdommen er til å arrangere.
Så dro vi rett fra deilig taco til bursdagsbesøk hos en gudsønn. Der har vi sett handballkamp......heia Norge!!! - og spist akkurat litt for mye godsaker.
Nå er det rett i seng, jeg skal til Tromsø i morgen tidligtidlig.

mandag 3. desember 2012

3. desember

I dag har jeg ikke fått gjort noen juleforberedelser, annet enn å drømme om alt jeg skal lage av godsaker.
Kvelden har jeg tilbrakt hos en kollega og vi har vært kreative bak hver vår symaskin. Artig å sy igjen....veldig lenge siden sist.
Jeg sydde en løper til kjøkkenbordet og to luer. Har aldri sydd luer før, og det var ikke så vanskelig å se. Den første lua var til og med for liten til hunden. Mens den neste lua passet helt perfekt. Har nok vært en fordel å ha en litt mer moderne symaskin, men jeg skal nok slite med å forsvare behovet for ny maskin siden det går år mellom hver gang jeg syr.


søndag 2. desember 2012

1. søndag i advent i dag. Vi har hatt en rolig og deilig dag i heimen. Det er kjempekaldt ute, så vi tok lettvintvarianten av hundelufting. Vi kjørte til grustaket og der fikk han springe løs og herje så mye han bare orket. Det er tydelig mye elg i området, så det ble mye elgskit og- tråkk og lukte på. Det var herlig å være ute selv om det ble ganske så kaldt i kinnene etterhvert, Blue hadde store isklumper i skjegget. Og da var det godt å komme hjem til fyr i ovnen og julestemning i huset. 
Jeg og datra har stekt pepperkaker, så nå dufter det virkelig godt her. Det er så koselig å ha småkaker og knaske på når vi holder på med julesyslene. 


lørdag 1. desember 2012

1. desember


Endelig er årets triveligste måned her. Gleder meg massemasse til adventskos og julestri.
Kom akkurat så langt som jeg hadde tenkt med pynting. Gjenstår litt rydding før jeg kan si meg helt fornøyd, men det må bli i morgen.
I kveld har vi vært på tacobesøk. Datra er på julebord med jobben. Og når man bare er 15 år og er ute i den store verden, er mamma klar til å kjøre og hente henne når hun vil hjem.
Hun har vært på Tinja Fjellgård og spist. Gleder meg til å høre hva de ble servert og om hun i det hele tatt likte noe av maten. Hun er mest glad i kyllingfilet og laks uten mye dill og dall på. Så egentlig burde jeg vært der, for jeg elsker gourmetmat.


søndag 25. november 2012

Mål for dagen:

- strikke ferdig en sokk
- ihvertfall starte med å pakke inn adventspakker
- bake knekkebrød
- bake vanlig brød (hvis jeg har brødmel)
- rydde vaskerommet
- se cupfinalen (heia TIL)
- lese fag min. halv time
- gå tur med hunden
- sjekke julegavelista

Så da tror jeg at denne dagen skal fylles med praktiske gjøremål. Registrerer at det er færre og færre sider igjen i kalenderen, så her er det bare å brette opp armene.
Gleder meg til advent, det er utrolig koselig når huset er pyntet og vi gjør trivelige juleaktiviteter.

søndag 4. november 2012

Sommerminner


På denne årstiden er det fint å ha mange bilder å se tilbake på. Bilder som gir gode minner om sommeren som var. Glemt er alt regnet og sola som glimtet med sitt fravær det meste av ferien.
Har brukt formiddagen til å rydde i bildene mine. Det er så deilig at teknologien har gjort det mulig å knipse i vei uten å tenke på at vi ikke må bruke opp filmen eller at det blir dyrt å fremkalle. Derfor har jeg flere hundre bilder fra hagen i sommer. Det hjelper meg å se hva jeg må fikse neste sommer og hvor jeg trenger å gå igang med nye prosjekter.
Posted by Picasa

lørdag 3. november 2012

Lys lørdag

Lørdag formiddag og et nydelig vær ute. Dagslyset er fremdeles en selvfølge, men det går gradvis over til mørkere tider. For meg er ikke mørketiden noe jeg frykter. Det er en del av årstidsvariasjonen som er så mangfoldig på denne siden av jordkloden. Jeg lever med endringene og ikke mot dem. Prøver heller å hente det positive alle årstider bringer med seg.
I år har vi vært ekstra heldig som fikk store snøfall i oktober og det gir mer lys og en følelse av vinter.
Nå går det definitivt mot jul. Det merker jeg i kalenderen, hvor det stadig fylles opp og dagene der ingenting skjer blir færre.
I år som i fjor har jeg en plan om å være tidlig ute med det som tar tid sånn at det blir mer tid til kos. Har allerede kjøpt noen få julegaver. Julegavelista er klar og jeg har så vidt begynt på "skal-gjøres-lista". Jeg er en listefreak og har egne lister for det meste av forberedelser. I fjor avanserte jeg matlista ved at jeg la handleliste og oppskriftene inn i samme dokumentet, da slipper jeg og ha så mange papirer og bøker på kjøkkenbenken.
I dag er planen å rydde hobbyrommet skikkelig sånn at pulten er helt klar til julekortlaging og gaveinnpakking. Men før det så blir det en tur ut i det fine været med verdens beste turkamerat; Blue..

mandag 10. september 2012

Svinger vaskekosten

En liten pust, en kopp kaffe og litt surfing. Tar snart fatt på vaskinga igjen. Høres ut som jeg er skikkelig flittig, men det er en dyd av nødvendighet.
I dag er det kjøkkenet som får sin overhaling; med "nye" gardiner, støvtørking, vindusvask og vask av småstæsj som bare står og samler fett og støv.
Har en plan om å få tatt rom for rom utover høsten. Men det blir ingen rundvask, det gidder jeg rett og slett ikke i denne omgangen.
Hovedfokus er å få det rent på overflaten og så få ryddet skikkelig opp i skuffer og skap. Jeg er så usystematisk i eget hus at det er helt nifst. Nå når jeg ryddet i kjøpmannsdisken oppdaget jeg at jeg har stearinlys i to skuffer og to hyller i hvert sitt skap, i tillegg til en kurv med lange lys på kjøleskapet og et norgesglass med telys. Med andre ord: Helt kaos!! (og husker jeg ikke feil, så har jeg to forskjellige skuffer med lys i stua også
I helga begynte jeg på et lite studie, jeg som ikke skulle studere på evigheter. Men nå tar jeg 12 studiepoeng i personal- og endringsledelse. Førsteinntrykket er at det er meget nyttig og veldig interessant. Har så lyst på mer formell kompetanse, så derfor trødde jeg til og meldte meg opp. Studiet går gjennom Folkeuniversitetet og eksamen tas gjennom Høgskolen i Nord-Trøndelag.

fredag 7. september 2012

Høstlig aktivitet



Omsider har jeg forsøkt meg på litt scrapbooking. Jeg har lenge hatt lyst og har kjøpt div stæsj over tid, men har ikke helt funnet ut hvordan jeg skal komme igang. Har brukt masse tid på å se på nett og funnet inspirasjon både i blogger og på youtube, men samtidig har det også tatt fra meg litt av motet til å starte. For alle er så flinke og profesjonelle.
Men nå har jeg altså funnet frem sakene og har tenkt å gjøre ting på min måte; enkelt og greit.

søndag 2. september 2012

Kyllingsnadder

Her er min favoritt-kyllingrett for tiden. Har ingen nøyaktige mål fordi jeg har aldri prøvd å måle når jeg lager den, så det er bare å kjøre på i de mengder du selv ønsker.

Kyllingfilet skjæres i passe store biter og stekes i varm panne. Krydre med salt og sitronpepper og ta kyllingbitene av pannen.
Rød paprika og fersk sjampignon stekes i samme panne og kyllingbitene has i når paprikaen og soppen er ferdig stekt.
Nå har du et beger creme fraiche over og tilsetter kikkoman soyasaus helt til smaken er akkurat sånn som du ønsker.

lørdag 1. september 2012

Bloggtørke

Det blir lite tid til blogging, dagene spises opp av praktiske gjøremål. Livet er blitt enda mer travelt etter vi fikk hund, men absolutt verdt det ekstra arbeidet.
Skulle finne ei oppskrift fra bloggen min en dag. Da ble det litt leting fordi jeg ikke hadde vært så nøye å bruke etiketter. Så det ble litt lesing i gamle innlegg før jeg til slutt fant den. Og da slo det meg at bloggen egentlig er en fantastisk minnebok. Så nå har jeg som mål og blogge oftere enn jeg har gjort til nå.
Her er en historie jeg kom over i bloggen min, en hendelse jeg hadde glemt helt av som ble ganske morsom nå i ettertid.

I dag skal det ryddes ute. Det er knallfint vær her i nord og hagen skal klargjøres til vinteren.


torsdag 16. august 2012



Her i nord har sommeren omsider kommet og heldige meg har hatt ferie akkurat denne uka da varmen kom. 
Siden forrige uke ble brukt bare på hagearbeid, har jeg bestemt meg for å bare kose meg den siste ferieuka. Hadde egentlig en plan om et mega ryddeprosjekt hjemme, men så lenge sola står på himmelen- så er jeg IKKE inne. 
Vovsen våkner tidlig, så jeg har virkelig fått mye ut av dagene. Da har jeg flyttet ut radio, strikking, bok, kaffe, mat og drikke. Og det er nettopp drikken jeg har tatt bilde av. For det er utrolig effektivt å surre avispapir rundt flaska og bløte det skikkelig. Varmen må først tørke papiret, sånn at drikken holder seg kald. Når avisen tørker, har jeg pleid å skylle flaska under hagespringen og det holder seg avkjølt hele dagen. 
Dette tipset pleier vi også å gjøre i syden, det er bare så smart. 
Så håper vi på mange dager med behov for kald drikke. 

søndag 29. juli 2012

Trollsjøen



I går dro jeg med en venninne til Trollsjøen i Sverige. Har aldri vært der før, og ble virkelig positivt overrasket. Turen var på 12 km og vi gikk gjennom områder med spektakulære fjellformasjoner før vi kom til Trollsjøen med det utrolig blå vannet. Været var ikke det beste, så jeg kan tenke meg at sjøen er enda vakrere om det er helt stille.
Det var ikke like artig å komme til bilen igjen, for der var bakruta smadret. Tror ikke noen har knust den med hensikt, men at det har vært steinsprang fra biler som kjørte forbi. Så da var det å tape plast på ekte kvinnfolkvis.

torsdag 26. juli 2012

Bloggutforming

Å som jeg skulle ønske jeg hadde ork til å lage et pent design på bloggen min. Vet at det ikke tar spesielt lang tid, men har ikke tid eller ork til å sette meg inn i det. Det er nemlig der skoen trykker; jeg har forsøkt før å forstå meg på html. Og det skjer ei slags blokkering i hjernen når jeg skal finne ut av det. På lik linje når jeg skal lese brukerveiledningen til kamera. Da ender det opp med automatisk innstilling, for da slipper jeg å forholde meg til iso og lukkertid osv.
Tenker at jeg i løpet av vinteren kanskje skal fikse på bloggen. På denne årstiden vil jeg bare være ute, da blir blogging nedprioritert. Ikke engang hagebloggen vies så mye oppmerksomhet og det er synd, for det er jo historieboka for hagen vår.

onsdag 11. juli 2012

Nytt familiemedlem



Her er vårt nye familiemedlem. Han er en Portugisisk vannhund og heter Blue og er verdens nydeligste valp, sånn helt objektivt sett. Hadde aldri drømt om at det skulle bli så vanvittig koselig med en liten vovs.
Han kom til oss på lørdag og alt har gått over all forventning. Han har slått seg overraskende fort til ro her i sitt nye hjem. Til tross for at det har vært en stor overgang fra å være med mamma, pappa og sine 12 søsken.
Jeg har ferie denne uka, så han har fått all oppmerksomhet. Vi har i tillegg hatt et nydelig vær, så vi har vært ute stort sett hele tiden. Det er tydelig at han er vant til å være ute, for der stortrives han.

lørdag 16. juni 2012

Inngangspartiet anno 2012

Sånn ble det i år:

tirsdag 29. mai 2012

Kom mai du skjønne "milde"

Her er det bare så utrolig kaldt. I ettermiddag var det bare 1,5 grader ute. Vi lengter og lengter mot sol og varme. Været er det store samtaleemnet og frustrasjon for mange. Det er dessverre ikke noe vi kan gjøre med været, vi bor til og med frivillig her oppe i nord og vi har ikke jordskjelv, vi er ikke syke og ikke rammet av krig. Så da får vi ta det som kommer med godt humør. I hagen klarer plantene seg, de blir sikkert bare enda mer livsdyktige med en sånn start på sesongen. Jeg har vært på styremøte i Hagelaget i dag og der har vi lagt planer for tiden fremover. Det er mye spennende som skal skje både for medlemmer og andre hageinteresserte. Pinsehelga har vi tilbragt på hytta. Det har vært deilig med total avslapping. Kjente at det var skikkelig tungt å stå opp i morges, og da er det godt at uka er kortere enn normalt. Avslutter innlegget med noe vårlig, kjøpte blomster før helga og satte i kassen. Så får vi se om jeg husker å vanne de og knipe blomster sånn at de får stå så pent lenge.

torsdag 24. mai 2012

Svett og heftig

Fantastisk artig arrangement i byen i går. Det var heftig og jeg ble alvorlig svett. Fikk to økter med Zumba og en med Free power dance, da var det nok. Kjenner det i knærne i dag etter mye hopping på hardt underlag. Og nå begynner det også og kjennes i div muskler. Det er utrolig hvor mye en orker når treninga er artig. Håper det blir flere slike arrangementer, tror det bidrar til økt treningslyst for mange. Og så er det jo en fin måte å få testet ut ulike treningsformer. Nå ser vi bare frem til langhelg og masse jobbing i hagen. Det spirer og gror og er så spennende å følge med alt nytt som kommer opp. Fikk gjødsla forleden dag, så regnet i dag har vært kjærkomment for min del.

søndag 13. mai 2012

Konfirmasjon innen rekkevidde

Nå er det mindre enn en uke til datra står som konfirmant. Og jeg kan vel ikke påberope meg å ha full kontroll ennå. Natt til fredag kom vi hjem fra London, så det har vært en liten pause i forberedelsene. Londonturen skal jeg se om jeg får laget et eget innlegg om, for den var helt fantastisk. Vi gleder oss veldig til den store dagen og er så glad for at så mange kommer og feirer sammen med oss. I dag skal vi fikse litt av bordpynten og kanskje bake noe som kan fryses ned. Vi skal være i kirken kl 10, så absolutt alt må være helt ferdig før lørdagen. Heldigvis har vi både 17 mai og 18 mai til å jobbe- så det skal vel gå i boks.

torsdag 26. april 2012

Haugesund

Har vært i Haugesund på Landskonferanse for bedriftssykepleiere. Kjempebra og møte så mange kjekke kolleger fra hele landet. I år var det vi selv som arrangerte konferansen, derfor ble det ikke tid til å se noe særlig av byen. Heldigvis var det lagt inn en film før middagen som viste oss både Haugesund og områdene rundt. Så om noen spør om jeg har vært i Haugesund, så har jeg ihvertfall sett filmen. Nå er det ikke lenge igjen før konfirmasjonen. Og planleggingen er kommet til et annet stadie; skrive-liste-stadiet. Har skrevet liste over mat jeg skal lage, hva som skal handles inn, hva annet som skal gjøres og hvilke kaker som skal bakes. Har ikke helt oversikt over hvordan bordet skal pyntes, men det blir nok til etterhvert. Må google litt, så finner jeg sikkert på noe lurt.

torsdag 19. april 2012

Hamn på Senja

Vi har vært på miljøtur på Senja. Været har vært alldeles nydelig og stedet var meget idyllisk. Det var så fantastisk deilig å være på kaikanten og kjenne sjølukta og kose oss i sola.
Det har ikke bare vært avslapping, det har gått rimelig i ett. Det faglige programmet var interessant og det var artig å møte kolleger fra Tromsø og Harstad.
I går da det ble fritid, var det mange som benyttet anledningen til å bade i badesjarken. Vi kjørte istedetfor en tur til Torsken på vanvittig smale veier. Det er helt utrolig for et landskap vi har her i nord.
Vi bodde i rorbuer av høy standard. Dette er absolutt et sted jeg kan tenke meg å reise tilbake til.




mandag 9. april 2012

Vårvanter


Har strikket halvvotter i Kitten mohair. Artig mønster, deilige og myke. Nå har jeg helvotter i samme mønster på pinnene. Har nemlig en hel pose med Kitten mohair som skal brukes opp.
Nå er det så utrolig deilig at det er helg igjen, godt med en myk start etter påskeferien.

Påsken 2012


Vi har kost oss i vårt hytteparadis i påsken. Ikke mye snø i lavlandet, men vi har likevel fått gått litt på ski.

Ungene og jeg dro hjem fra hytta i går. Vi hadde alle behov for litt tid hjemme før hverdagen innhenter oss igjen.
Og i morges kom mamma med disse søte eggene som vi spiste til frokost. Flinke, kreative mamma.


Her har dagen i dag blitt tilbragt. Har bare vært hjemme og nytt sola på terrassen.

tirsdag 3. april 2012

God påske

Så står påsken for døren. Har jobbet helt til i dag, men nå er det ferie. Vi har hatt noen nydelige dager, men det ser dessverre ut til at vi har brukt opp kvoten på en stund. Men det gjør egentlig ikke noe, kan ikke gjøre noe med det allikevel. Vi skal uansett kose oss på hytta, inne, ute, med bok, strikking, god mat, god drikke, på tur på ski, på beina, på fjellet, ved sjøen.
Nå gjenstår det bare litt pakking, så er det helt ferie.

søndag 25. mars 2012

Sydenarbeid



Denne lille mariusgenseren ble til på under deilig sol på Tenerife. Rundfelling er en drøm, det blir pent og er i tillegg veldig greit å strikke.
I helga har det vært fotballturnering. Resultatene ble ikke slik vi hadde håpt, men det ble heller ikke utklassing. Uansett har vi hatt det flott, spennende og veldig sosialt.
Nå tar vi fatt på siste arbeidsuke før påske. Ei uke som skal fylles med litt av hvert. Akkurat nå er lurer vi på om vi skal unne oss ei helg på fjellet neste helg, eller være fornuftig og få gjort noe i heimen istedet.

lørdag 24. mars 2012

Lørdag morgen

Elsker lørdags morgen. Sitter og sløver med avis, pc og en sterk kopp kaffe. Men nå er den tilmålte tiden snart oppbrukt og jeg må gjøre noe fornuftig. Som å vaske klær og rydde på kjøkkenet. Kjedelig, men helt nødvendig.
Nok ei fotballhelg er sparket i gang. To kamper i går og tre i dag. I mellomtiden har jeg en plan om å gjøre mer på mitt oppussingsprosjekt.
Er ferdig nede i gangen og har nå trappegangen igjen. Der er det selvfølgelig høyt under taket, så jeg må ha rull og pensel på stativ. Jeg som er utrolig klønete å male i utgangspunktet, det skal bli litt av et liv når jeg må balansere pensel på et langt stativ. Tror det er eneste løsning, det er for trangt til å sette opp stige eller stillas. Vi får heller satse på dårlig belysning i trappegangen, sånn at dårlig arbeid ikke vises så godt.
På håndarbeidsfronten holder jeg på med å hekle en babyjakke til gavekassen. Nettopp ferdig med en liten marius med rundfell, det går i posten i dag til en liten venninne.
Men nå for tiden er det en annen hobby som stjeler hvert ledige minutt; nå er det nemlig høy aktivitet på planterommet. Det spirer og gror i kasser og jeg har bare lyst til å så mer og mer.

lørdag 17. mars 2012

VU 2012

I går var det vår kveld med Vinterfest. Dro sammen med gode venner og spiste før vi dro på konsert med Bo Kaspers. Knallbra musikk og god stemning. Etterpå gikk vi på Hurtigruta og møtte flere kjentfolk.
Artig å være ute på byen, det er ikke ofte vi gjør det. Og akkurat i dag kjenner jeg at det ikke skal bli oftere i fremtiden. Jeg er så ufattelig trøtt, har ikke fått gjort noe som helst i dag. Sovet og sett på tv, sovet litt mer og sett mer på tv. Og enda dro vi hjem kl ett, tenk før i tiden da man taklet nachspiel.
For min del ble gårdagen og åpning av VU eneste arrangement jeg har deltatt på. Jeg som hadde så mange planer om å være med på masse. Men hverdagslivet går som normalt, med kjøring til og fra trening, speider, slalåmbakke og leksehjelp til ungdommene.

søndag 11. mars 2012

Dessertutfordring

 
Posted by Picasa


Vi er et par stykker på jobben som er mer en gjennomsnittlig opptatt av mat. Så nå har vi startet en lek. Vi utfordrer hverandre med å finne oppskrifter ingen har prøvd før, så lager de som vil og så vurderer vi det etterpå. Den første retten hadde vi til og med smaking på i fellesskap. Artig å kjenne hvor forskjellige de ble med de små personlige justeringene vi foretok. I morgen blir det terningkast.
Første rett var altså krydret mangokompott med bakt eggekrem.
Der skulle det være five spice krydder, noe vi ikke fikk tak i her i byen. Derfor hadde begge som laget desserten valgt chili. Jeg hadde et lite uhell på kjøkkenet og dermed ble det litt nellik i min dessert (åpna ei skapdør og så ramla julekrydret ut, fikk fiska opp det meste av nellikspiker- men litt havna som smak i desserten).
Denne ukas utfordring er gulrotsuppe, så håper vi noen kommer med ei spennende dessertoppskrift til helga.

lørdag 10. mars 2012

Lørdagskos



I kveld har vi kost oss med sushi her hjemme. Det vil si at guttene er på rek, så det har vært skikkelig jentekveld.
Jeg har hørt at i Japan tar det ca 5 år og bli sushikokk. Vel, her i Håkvik tok det bare en halv times tid.
Dagen i dag har vært skikkelig effektiv. Har virkelig fått rydda opp i huset, og det trengtes jammen.
I går åpnet årets VU (Vinterfestuke). Uka er fyllt med ulike kulturelle tilbud, det er noe for alle. Selv blir det ikke tid til så mange aktiviteter, men neste helg skal vi på konsert med Bo Kaspers orkester.
Jeg har kjøpt meg skikkelig rallarantrekk og er så fornøyd. Har ikke hatt det siden jeg ble voksen, så det var virkelig på tide.

fredag 9. mars 2012

Tenerife.........the best

Vi har hatt en fantastisk vinterferie i år. Ikke mye som minnet om vinter på Tenerife, men heller en forsmak av kommende årstid. Vi har storkost oss med deilig mat, god vin, koselig selskap og ikke minst; total avkobling. For en luksus å venne kroppen til ei solseng, istedenfor kontorstolen. Alle burde ta seg et sånt friminutt i løpet av den lange vinteren vi har her i nord.
Ei uke er kort, men når alternativet var og ikke reise- så er vi storfornøyde med de dagene vi fikk. Vi var i tillegg heldige med flyavgangene, sånn at vi mistet ikke et døgn i reisetid.
Dagene gikk stort sett med til bading og soling. En dag var vi i Siampark, ellers valgte vi og ikke dra på flere turer denne gangen.

Hotellet hadde fantastisk beliggenhet. Her er utsikten fra en takterrasse som lå på vår etg. Der startet jeg dagen, med soloppgang og strikketøy.


Her er utsikten fra leiligheta vår.

søndag 12. februar 2012

Morsdag

Starta dagen som andre søndager, opp først og morrakos med kaffe, TV og strikking.
Det har vært en fantastisk fin dag, så det ble en fin spasertur i formiddag. Vi koste oss med deilig pinnekjøttmiddag i dag. Tror jeg må kjøpe inn noen poser så vi kan ha det flere ganger. Løksaus har nå blitt en fast ingrediens til pinnekjøttet, det passer bare så utrolig godt sammen.
Desserten laget jeg og minstemann sammen. Det ble bærkake med vaniljekesam, jammen klarte vi ikke å spise opp hele kaka. Tror bakeren spiste 5 stykker helt alene.
Når det gjelder oppussingsprosjektet, så går det i sirup. Det er et vanvittig tiltak å ta frem malesakene. Men i dag fikk jeg malt nesten hele taket i tillegg til at jeg har sparklet døra. I morgen rekker jeg å ta taket og pusse døra, blir nok ikke gjort noe mer fordi jeg må jobbe overtid.

søndag 5. februar 2012

Nyanskaffelse til stua


Jeg er så fornøyd med den nye vedstableren. Her er det bikkjekaldt for tiden, så ved er absolutt et tema. Ble så lei av den lille vedkurven som alltid var tom. Og hver fylling av vedkurven legger igjen et lass av støv og rusk.
Fant denne lekre og praktiske vedstableren på Mekk til bare 399,-. Skal innom der i morgen og kjøpe en til som vi skal ha på hytta.
Helga er på hell og jeg har akkurat slått meg til i sofaen. Nå blir det avslapping foran TV`n resten av kvelden.
I går starta jeg på et aldri så lite oppussingsprosjekt. Skal male trappegangen og det er ingen liten jobb. Men for et utgangspunkt for forbedring, det ser nemlig ikke ut der. Skal blogge bilder når jeg er ferdig. Er nesten ferdig med å grunne gangen nede. Har ikke begynt på trappa enda og det tror jeg ikke jeg skal gjøre før jeg er ferdig nede. Må nemlig opp i høyden for å ta taket og det er ikke min sterke side.

I går kveld hadde vi gode venner på middag. God gammeldags indrefilet av okse servert med fløtegratinerte poteter, asparges, champignon og sursøte småløk.
Hyggelig med en nydelig blomsterbukett i vertinnegave. Den står så fint på bordet, håper den varer lenge. For med minus 20 ute er det risikosport å kjøpe friske blomster uten at de fryser på hjemveien.

søndag 29. januar 2012

Strikkerier


Har vært skikkelig treig å blogge i det siste. Fikk ferdiggjort et par strikkerier på hytta i dag, så da passer det å lage et innlegg.
Uka som har gått har virkelig gått i et alvorlig tempo. Hatt ei sånn uke da det har skjedd noe hver eneste ettermiddag. Og da er det vanvittig deilig med ei uke hvor jeg faktisk ikke har noen planer. Det passer bra fordi jeg har sånn smått begynt et lite oppussingsprosjekt. Har en plan om å male gangen og trappegang i et håp om at det ene tar det andre og mannen blir gira på å ta gangen oppe.

søndag 15. januar 2012

Verdens friskeste og enkleste dessert


En gammel favoritt fra slutten av åttitallet kom på bordet igjen i går kveld.
Vi hadde gjester og jeg serverte en fiskerett med hjemmelaget mos, ratatouille og sennepsaus. Det var en ny oppskrift og jeg var fornøyd med smaken, ikke så altfor mye arbeid heller. Bortsett fra potetpureen som jeg trykte gjennom en melsikt for å få den så fin som jeg ønsket. Det var litt av en jobb og neste gang skal jeg heller tygge noen biter enn å bruke så lang tid på å få den finmoset.
Så var det desserten: Vi spiste sent, så jeg hadde lyst å lage noe som var skikkelig friskt og da ble det Is-juice. Navnet taler for seg, fordi det er ikke noe annet enn is og juice. Jeg presset appelsinene selv, tror ikke det blir like godt med ferdigjuice. Så la jeg kuler med vaniljeis i glass og helte den frisk-pressede juicen over. Dette slurpet vi i oss med sugerør, og det var stor suksess.
Hvorfor har jeg ikke tenkt på å lage dette igjen før nå? Tenk en deilig og varm sommerkveld, for en avslutning på grillmat.

lørdag 14. januar 2012

Ny og ubrukt lørdag

Lørdag morgen/formiddag er min kvalitetstid nr 1. Sto opp tidlig (ja, jeg har faktisk alarmen på). Fyrte i ovnen og satte kaffen på kok før jeg gikk og hentet avisen. Det er utrolig deilig at det begynner å bli lyst på min lille hente-avisen-tur. Og i dag så jeg helt ferske elgspor på veien, det er det jammen lenge siden. Elgen er en naturlig del av vinteren her i Håkvik, og ingen av oss er heldigvis redde. Da kan vi istedet la oss fascinere over dette store dyret med de tynne bena og den grasiøse og samtidig klumpete gange.
Har ingen planer nå om formiddagen annet enn å strikke og kose meg.
I kveld skal vi ha gjester, så etterhvert skal jeg forberede middagen. Det er torsk som står på menyen, har blitt tipset om ei ny oppskrift- så det blir spennende.
Vi er så fornøyde med at det er kommet litt mer snø. Fremdeles er ikke bakken åpen, men det kan vel ikke være lenge før. Ungene venter veldig på å kunne kjøre på ski. Selv har jeg ikke bestemt meg for om jeg skal prøve meg i bakken i år etter mitt lille kne-uhell i fjor.

mandag 9. januar 2012

Ukemeny

Litt treig med å blogge ukemenyen. En middag er allerede fortært.
Helga har vært herlig, bare sløva og jobbet i helt eget tempo. Elsker helger med minimalt med forpliktelser. I går var jeg og gikk tur med en venninne, kjenner at det er for lite uteliv for tiden. Det har jeg tenkt til å gjøre noe med, så nå satser jeg på å bli flinkere å gå tur.

Mandag: Svinesteik med surkål
Tirsdag: Fiskeboller i hvitsaus med råkost
Onsdag: Laksewok med eggnudler
Torsdag: Pølse....et eller annet
Fredag: Hjemmelaget pizza

Meny for lørdag og søndag er ikke klar ennå. Men jeg vet at det blir noe fra fryseren. En av dagene blir det noe med torskefilet, for det har vi vanvittig mye av.

tirsdag 3. januar 2012

Farvel jul, vi sees plutselig igjen

Nå er det kjemisk rensket for jul i huset. Siste gardiner hengt opp nå i ettermiddag og absolutt all pynt er pakket vekk. I allefall håper jeg all pynt er borte, hvert år er det en eller annen nisse som stikker seg unna.
Godt å komme i gjenge igjen på jobben. Mye spennende som skal skje nå fremover,så det er ikke vanskelig å glede seg til å gå på jobb om morgenen.
På håndarbeidsfronten er jeg ikke kommet helt i gang ennå. Holder på med en gave til en liten venn, men må vente på oppskrifta fra en kollega. Klarte selvfølgelig å kopiere feil da jeg tok kopi, sånn at halve mønsteret ikke kom med.
Har ellers endel småplaner med å fikse opp litt hjemme. I første omgang står glunten sitt rom for tur. Der blir det kun et strøk med maling på veggene og ei skikkelig opprydding. Har bestilt sovesofa, så da går kanskje senga ut. Hvis ikke vi tar sofaen på spille-rommet i stedet for, vi får se hvordan vi gjør det når vi er ferdigmalt.

søndag 1. januar 2012

Ukemeny.......starter 2012 med friskt mot

Skal forsøke å bli flinkere med å planlegge måltider. Ikke alltid det passer med ukeplaner, men når jeg kan gjennomføre det- sparer vi både tid og penger.

Mandag: Stekt sei med råkost
Tirsdag: Lammegryte
Onsdag: Pølser med hjemmelaget potetmos
Torsdag: Fiskekaker fra fryseren
Fredag: Hjemmelaget pizza
Lørdag: Kyllingsalat
Søndag: Mors kjøttkaker

Godt nytt år!



Nyttår ble feiret på hytta med koselig middag og fyrverkeri. Været var helt perfekt, rundt ti minus og helt stjerneklart.
Da vi våknet i morges var det hele snudd og temperaturen lå rundt null grader og i tillegg blåste det noe helt forferdelig. Hørte på radioen at brua var stengt, så vi koste oss inne med brettspill og snop. Etterhvert åpnet de brua og vi pakket sammen og kjørte hjemover. Det var en helt forferdelig tur over brua, bilen levde sitt eget liv. Da vi kom hjem leste vi på nett at brua igjen var stengt, så det var i grevens tid vi kom oss avgårde. I morgen er jo årets første arbeidsdag og da ville det være kjedelig å ligge værfast.
Nå ryddes jula ut, prøver å få litt mer orden i julepynten enn jeg har klart før.