Frittert Camenbert

Camenbert dyppes i egg og vendes så i brødrasp.
Fritteres til den har en gyllen farge.
Jeg bruker bare en liten kasserolle med litt frityrolje i.

Serveres med nyrørt bringebær

Deilig dessert eller bare som snacks.

Flyvende Jakob

Flyvende Jakob
Porsjoner 6


2 grillede kyllinger
1ts karri, evt italiensk salatkrydder
2 bananer
1 liten boks ananas
3 dl kremfløte
½ dl chilisaus
1 pk bacon
persille
peanøtter





Ha kyllingen i en stor ildfast form, strø over krydder.
Legg bananskiver over.
Pisk fløten halvstiv og bland i chilisaus.
Fres bacon og strø over i tillegg til peanøtter.

Stekes v 225° i 25-30 min.

Pyntes med ananas, persille og peanøtter når det er 10 minutter igjen av steketiden.

Sneglebrød med fetaost

Sneglebrød med fetaost


50 g gjær
5 dl lunkent vann
½ dl olje
1 ts salt
1 egg
ca 12-14 dl hvetemel
200 g marinert fetaost



Smuldre gjæren i en bolle og hell over lunkent vann. Rør til gjæren har løst seg opp.
Bland i olje, salt, egg og det meste av melet.
Arbeid deigen godt, og del deigen i to.
La deigen heve tildekket til dobbel størrelse, ca 30 min.
Ta deigen ut på bakebordet og arbeid evt inn mer mel. Kjevle ut hver del til to rektangler.
Legg over (evt smuldre) deigen og drypp over litt av marinaden.
Snurr lengden til en snegle og legg den på en plate.
Sett til etterheving i ca 30 min.


Stekes ved 225? i ca 25 min


Evt kan halve deigen blandes med 3 ss rød pesto og ellers bakes likt. Husk da og halvere mengden fetaost i den andre halvparten..

DKNY - Donna Karan New York

Denne ble med hjem fra Praha-turen. Deilig, frisk blomsterduft. En sånn parfyme man kan bruke hver dag.

Fasader

 

Ble så betatt av alle de flotte husene i Praha.

Praha, here I come

Skal snart pakke kofferten og lade batteriet til kamera. Drar til Gardermoen med morgenflyet og der møter jeg resten av styret. Så setter vi kursen mot Praha. Vi skal ha møter torsdag og fredag, men jeg regner med det blir litt tid til shopping og til å se seg rundt.
Gleder meg, har aldri vært i Praha før, så det blir spennende å oppleve en ny by.
Her regner det og er surt, på Yr melder de 23 grader og sol. Tjekkisk værmelding er på 15 grader, så jeg velger å holde meg til Yr. Uansett, deilig å få litt mer varme enn det er her.

Fjelltur med familien

Skjomenfjellet er et nydelig turområde. Må bare si at jeg liker å kjøre høydemeterne og dermed slippe å gå i så mye stigning. Blir jo mye enklere da og vi kan putte mere godsaker i sekken.
Vi var heldige med turværet. Overskyet, men høy temperatur til å være på fjellet. Dro opp fredag etter jobb og rakk akkurat å sette opp teltet før det ble mørkt. Brukte 3,5 timer til Cuonojävre, ungene var virkelig spreke.