Ferien 2015

I dag er siste feriedag. Sommeren er langt fra over, men arbeidet kaller. Fire uker har gått fort, nå er det et helt år til neste gang det er så lang fri.
Jeg har vært hjemme hele tiden og har ikke lagt på latsiden akkurat. Vi har hatt full jobb med å gjøre huset til mamma klart for utleie, det har vært et stort oppryddingsarbeid som vi nå ser enden på. I løpet av helga skal det meste være klart.
Hagen har blitt noe stemoderlig behandlet, det har resultert i et ugresshelvete. Det gjør det vanskelig å komme igang, fordi det virker uoverkommelig. Men det takknemlige med å ha stor hage, er at det ikke vises så godt at ugresset har fått ta over enkelte plasser. De fleste som er her legger ikke merke til det, men ser alt som blomstrer akkurat nå. For selv om det har vært dårlig og kaldt vær, så er det ganske frodig i hagen.
Siste feriedagen skal brukes til avslapping, litt rydding, mer arbeid i mammahuset og en liten lunsjtur til byen. Jeg bare MÅ ha sushi.
Dagene fremover ser ikke noe lysere ut med tanke på været. Heldigvis er jeg ikke værsyk og heldigvis har jeg ei uke på Kreta å ser frem til.

Påsken 2015

Påsken 2015 er  historie. Ikke det helt store påskeværet, men heller ikke det jeg trengte mest denne påsken. Er  storfornøyd med å ha fått ladet batteriene på hytta. Jeg har lest, vinterbadet, strikket, spist god mat og drukket god vin. Kan ikke bli bedre. 

Vi dro hjem fra hytta i dag. Jeg syns det er så deilig med en fridag hjemme før hverdagen begynner igjen. 

En tirsdag i januar

I dag var vi så heldig å bli invitert på middag hos mammaen min. Litt uvant å ikke bare springe opp bakken, men heller må kjøre til byen. Men det beste av alt er at hun stortrives i ny leilighet.
Mamma serverte lutefisk. Den var perfekt lutet etter min smak, akkurat passe fast med nydelig smak. For første gang har jeg spist lutefisk med sennepsaus og det ga virkelig mersmak. Hun fant oppskrift på sausen her, så den kommer nok jeg til å prøve å lage neste gang. Eller til en annen fiskerett.
Stappmett kjørte jeg hjemover og hadde to valg. Enten å synke dypt ned i godstolen eller gå rett ut på tur. Heldigvis valgte jeg det siste, selv om det bare ble en liten tur- så kjennes det godt.
Nydelig vær i dag med bare en minusgrad.
Nå er det tv-tid resten av kvelden (med god samvittighet). Og et glass nypresset appelsinjuice.

Dagens tur

Nydelig kveldstur i godt vintervær. Minus åtte ute, så det knirket godt under skoene. Månen lyste og hele bygda ligger under et blått lys. Nå håper vi på vinter så lenge det er vinter.

Ukemeny

Gjør et nytt forsøk med ukemeny. Det er jo fantastisk lettvint å slippe å tenke på hva man skal ha til middag hver eneste dag. Og all den tiden jeg sparer ved å ikke handle hver dag.
Artig med nytt år, for da blir jeg så gira på å gjøre alt mye bedre. Så jeg er spent på hvor lenge det holder denne gangen.

Dette er altså starten. Helgeplaner er ikke lagt ennå, så de får stå tom ennå. Det er heller ikke det viktigste for meg å planlegge, for da har jeg mye bedre tid.

Mandag: Laks på spinat med soyasjy. 
Tirsdag: Lutefisk
Onsdag: Wok med kyllingfilet.
Torsdag: Fullkornsrisotto med scampi og squash
Fredag:
Lørdag:
Søndag:

Velkommen 2015

Nytt år......igjen. Siste dager av adventstiden raste avgårde og jula kom og gikk. Har hatt ei koselig, rolig jul med mange fridager i år.
Nå er det altså hverdag og det er egentlig det jeg liker best. Og heldigvis for det, for det er jo det flest av.
Helga startet med fredagsbad. Det var tre grader i lufta og fire i vannet, så det kjentes rimelig forfriskende ut. En utrolig deilig start på fredagskvelden.

Lørdagen gikk stort sett med til å "dryle"  ut jula. Jeg elsker advent, jul og pynting. Men når det er over, så er det over. Det tok stort sett hele dagen og få ut alt og vasket og ryddet. Da var det deilig med en rolig venninnekveld, med litt vin og kjøpepizza.

I dag har Blue og jeg gått en lang tur. O grader og litt snø i lufta. Håper på masse snø nå, for alt regnet jo bort i romjula.

20. desember

I dag er juletreet kommet til gårds. Ennå ute i kulda, men regner med det kommer inn i morgen.
Mannfolka dro ut mens det ennå var dagslys og vi damer koste oss inne med litt førjulssnacks. Kjenner at jeg liker denne nye tradisjonen etter alle år i alt slags vær, så er tiden moden for at det går an å kose seg inne.
Vet ikke om det er Cavaen sin skyld eller rett og slett latskap, men jeg har nesten ikke gjort noe som helst i dag. Da er det godt å tenke på at jeg avspaserer på mandag og dermed har en ekstra dag til å gjøre meg ferdig.
Nå koser jeg meg i godstolen mens hunden snorker ved siden av meg, han er utslått etter juletreturen. Skal snart se film og bare chille resten av kvelden.

19. desember

Fredag igjen. Som vanlig en toppers dag på jobb med mye å gjøre sammen med trivelige kolleger. Har for tiden to kontorer i to forskjellige etasjer. I starten tok jeg heis hver gang jeg skulle opp i 4. - helt til jeg bestemte meg for å ta trappen. Nå springer jeg opp og ned hele dagen og liker og tenke på at jeg får litt mer trim enn ellers.
Fredag betyr også bading. Må si jeg var litt skeptisk i morges, for da var det minus elleve her. Det ble riktignok litt mildere i løpet av dagen, men seks minus er heller ikke spesielt varmt. Som ny vinterbader utforsker jeg  hele tiden hvordan jeg skal unngå å fryse. Forrige fredag ble jeg så innmari kald på fingrene, så i dag prøvde jeg en ny løsning som gjorde at jeg ble mindre kald.

I dag har jeg lært at det lønner seg å stole på folk. Har nemlig mistet en pose Dumle karameller, ikke fordi jeg tror at noen har spist de. Men fordi jeg trodde at noen kom til å spise de, så valgte jeg å gjemme dem på en lur plass. Og det var en såpass lur plass, at ikke engang jeg finner dem.
Så jeg har laget godis med halv mengde Dumle.

18. desember

Koselig julelunsj på jobben i dag. Alle hadde med seg god mat og  det ble til slutt et innbydende koldtbord. Det er ekstra trivelig å gjøre noe sånt i denne tiden. Selv om vi nok burde være flinkere å dra igang med noe ekstra ellers i året også.
Etter jobb gjorde jeg klart til jule-symøte. Å ha gjester de siste dagene mot jul gjør at man tvinges til å ligge litt på forskudd.
Fikk pyntet litt ute og gjort klar et par dekorasjoner til å ha både ute og inne.
Kvelden har flydd avgårde, som vanlig når det er trivelig selskap.
Nå er det bare å styre seg mot senga og ta fatt på ukas siste arbeidsdag i morgen.

17. desember

Det ble sent før jeg kom meg hjem fra jobb i dag. Da ble det fristende å stikke innom Sushi Point og kjøpe med mat hjem og det angrer jeg ikke på. Nydelig sushi!
Satte sønnen i arbeid og vi shina huset i ekspressfart. Sendte han ut med stor kniv og hodelykt. Nå har jeg mange fine furugreiner liggende klar til å dekorere med.
Vi skal ha julelunsj på jobb i morgen. Så i dagens kjøkkenøkt laget jeg mat jeg skal ha med meg.

16. desember

Hjemme alene med sønnen og hunden. Pasta Carbonara til middag, men jeg har bare lyst på julemat. Kom plutselig på at jeg ikke har spist rakfisk i år, har faktisk heller ikke sett det på Rema.
I dag husket jeg på å kjøpe kålrot. Det var jeg så treg med i fjor at det var vanskelig å få tak i ordentlig. Tror faktisk at jeg skal koke kålrabistappe tidlig, sånn at jeg slipper å gjøre det på julaften.
Endelig kom julesnøen, håper ihvertfall den varer til jul. Det er så deilig at det er blir lysere ute nå når det er hvitt.

I kveld startet jeg produksjonen av pikekyss. Første ladning er klar og de ble vellykket selv uten den vante oppskrifta. 

15. desember

Advent er også tid for juleavslutninger. Og i dag har jeg og sønnen vært i tennishallen på avslutning. Koselig å stresse ned i en hektisk tid og bare glemme alt som skal gjøres.
Da vi kom hjem var det bare å hive seg rundt og vaske litt før jeg nå har inntatt godstolen.
Har vært på posten og fått sendt pakke, nok en ting som kan strykes av listen.
Hadde handlet inn til å lage godis i dag, tredje dagen jeg skulle lage disse. Og hver dag har jeg oppdaget at jeg mangler en liten ting. I dag sjekket jeg oppskriften og fant endelig ut at jeg har alle ingrediensene. Helt til jeg skulle starte og oppdaget at jeg hadde bare 100 g sjokolade og dermed manglet 500 g. Sikkert ikke meningen at jeg skal lage disse.

14. desember

Søndag og trøtt etter gårdagens fest. Ble en nødvendig bytur i dag også, måtte hente en julegave som var bestilt. Ellers fikk jeg pakket gavene som skal sendes til eldstemann.
Heldigvis er det blitt frost ute, sånn at det igjen går an å fryse islykter. Er så fornøyd med stjerneformen jeg kjøpte i fjor, selv om jeg fremdeles plages litt med å få lykten ut av formen når den er ferdig.

13. desember

Lat lørdag i heimen. Herlighet hvor lite det går an å gjøre på en hel dag. Men noe måtte gjøres fordi vi skulle på fest og ha med mat til koldtbordet.
Jeg laget broccolisalat og hvitløkssnurrer. Snurrene har jeg  aldri laget før, skal prøve en gang til og finjustere litt på oppskrifta. Så blir nok oppskrifta blogget, for de ble gode.
Festen var utrolig bra, god gammeldags bygdefest. Masse folk, herlig musikk og mye god mat. Skikkelig back to the 80`s med gammeldags diskokule og tilhørende musikk.

12. desember

Plutselig ble det fredag igjen. Fredag og nattåpent på butikker og sentre. Det passet meg egentlig bra fordi da fikk jeg ettermiddagen hjemme før en kjapp og effektiv bytur. Datra arbeidet og skulle hentes når butikkene stengte og da dro jeg et par timer før og fikk kjøpt det meste av julegaver.
Men fredags ettermiddag startet på tradisjonelt vis med bading kl 17. Denne dagen koste vi oss med bål og gløgg før vi hoppet i havet. Minus seks grader i lufta og to grader i vannet.

11. desember

Luksus, egenpleie..........heter det i bloggeverden når noen har vært hos frisøren. Men ikke i min verden. Det er vondt, kjedelig og dyrt og gå til frisøren.......ferdig med det!! Har verdens skjønneste og flinkeste frisør og går i en fantastisk salong. Det er bare det at jeg klarer ikke å kjenne på hvor deilig det er. For min del er det en nødvendig greie og nå er det gjort......for denne gangen.
Dermed er ettermiddagen til juleforberedelser redusert til et minimum. Det ble vanlig, nødvendig rydding på kjøkkenet. Da kjøkkenet var ferdig ble det tomatsild som ble dagens juleaktivitet.
Er spent på å smake den om noen dager, når smaken har satt seg, for jeg fulgte ingen oppskrift.

10. desember

Trøtt og sliten etter jobb i dag, la meg for sent i går og det fikk jeg svi for i dag. Dermed satt jeg altfor lenge i godstolen etter middag.
Men jeg fikk laget litt godsaker i dag. Ikke nok med det, men jeg har komponert oppskrifta helt sjøl. Det er noe jeg har tenkt på mange ganger når jeg improviserer; at neste gang skal jeg skrive ned hva jeg gjør sånn at jeg kan lage ei oppskrift som kan deles med andre etterpå.
Det gjorde jeg altså i dag og oppskriften på mine egne sjokoladefudge finnes her

9. desember

Dagens juleaktivitet er nybakte rundstykker. Det spørs vel om det er noe igjen til jul, har allerede gjort et stort innhugg. Kjørte inn til mamma med varme rundstykker og det satte hun stor pris på. Det er så godt å gi igjen etter alt hun har gjort for oss. På tur hjem i dag etter jobb skulle vi hente bilen som har vært på service. Og nå står det en splitter ny bil på gårdsplassen. Vi har ikke kjøpt den, kun prøvekjøring. Så får vi se hvilken pris vi får for vår bil og hva vi vil komme ut med pr mnd. Ikke akkurat dette vi hadde planlagt og tenke på, men når man først har startet en prosess- så er det lett å bli gira.

8. desember

Tradisjonell krumkakesteking i dag sammen med en god venninne. Det ble ikke så tradisjonelt som vi hadde tenkt. For normalt sett, er vi ganske gode og krumkakene har i mange år sett slik ut

Slik ble det altså ikke i år, det ble rett og slett fullstendig mislykket. Og ikke skjønner vi hva som har gått galt heller. Bortsett fra at røren var for tykk i starten og vi spedde på med vann og spedde på med mer vann. De ville liksom ikke bli så flortynne som vi hadde planlagt. Etterhvert som røra fikk mer vann ble kakene tynne nok, men da oppsto et nytt problem; de ble ikke sprø!!!

Vi konkluderte med at vi til neste år skal prøve ut en ny oppskrift (selv om den vi alltid har brukt, har blitt vellykket tidligere). Videre konkluderte vi med at vi hadde en trivelig stund- og det er absolutt viktigst.

7. desember

2. søndag i advent og snart ny uke. Deilig søndag med arbeid i eget, sløvt tempo. Først en lang tur med hunden i den våte desember-dagen. De tradisjonelle konfektkakene er kommet i boks. Og så har jeg laget vanilje-fudge som jeg fant oppskrift på i boka Manuelas magiske jul. Nå er det bare opprydding som gjenstår før jeg tar kveld og gjør meg klar til arbeidsuke.